Quark – Mohn Kranz

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Quark Mohn Kranz
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Kuchenliebe

Quark – Mohn Kranz

Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 20 mins Zubereitungszeit 40 mins Ruhezeit 80 mins Gesamtzeit 2 hrs 20 Min.
Kochtemperatur: 180  °C Portionen: 10

Beschreibung

Genießen Sie unseren Quark - Mohn Kranz, perfekt für gemütliche Sonntage mit der Familie. Dieser köstliche Kuchen wird auf dem großen runden Stein gebacken und ist ein echter Genuss für alle Kuchenliebhaber. Selbst Anfänger können sich an diesem Rezept versuchen, denn die Zubereitung ist einfach und schnell.

Zutaten

Teig

Füllung

Zum bestreichen

Anleitung

  1. Die Milch leicht erwärmen, Hefe und Zucker dazugeben und vermischen (TM 2Min/37°/St.2).

  2. Restliche Zutaten für den Teig dazugeben und zu einem glatten Teig kneten (TM - Knetstufe /4Minuten).

  3. Den Teig abgedeckt in einer Schüssel mindestens eine Stunde ruhen lassen.

  4. Auf einer bemehlten Teigunterlage den Teig zu einem großen Rechteck ausrollen und die Füllung darauf verteilen.

  5. Von der langen Seite aus aufrollen, in der Hälfte durchschneiden, die beiden Streifen ineinander verdrehen und zu einem Kranz drehen.

  6. Den Kranz auf den gefetteten Stein z.B. die White Lady legen und abgedeckt nochmals ca. 20 Minuten ruhen lassen. In der Zeit den Ofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  7. Den Kranz mit etwas Milch bestreichen und mit den gehobelten Mandeln bestreuen.

  8. Den Kranz ca. 35 - 40 Minuten backen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Nach Bedarf noch Zuckerguss auf dem Kranz verteilen.

Tipp

Wer es süßer mag, kann noch etwas Zucker in die Füllung geben.

Häufig gestellte Fragen

Alle ausklappen:
Wie lange ist ein Quark-Mohn-Kranz haltbar?

Ein Quark-Mohn-Kranz ist bei richtiger Lagerung etwa 3-4 Tage haltbar. Am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Gibt es eine vegane Variante von Quark-Mohn-Kranz?

Ja, man kann vegane Alternativen für Quark und Butter verwenden, um einen veganen Quark-Mohn-Kranz zuzubereiten.

Kann man den Quark-Mohn-Kranz auch mit anderen Füllungen zubereiten?

Ja, statt Mohn kann man auch andere Füllungen verwenden, wie zum Beispiel Nüsse, Früchte oder Schokolade, um verschiedene Varianten des Kranzes zu kreieren.

Kann man den Quark-Mohn-Kranz auch in kleineren Portionen zubereiten?

Ja, anstelle eines großen Kranzes kann man auch kleine einzelne Portionen, zum Beispiel Muffins oder kleine Törtchen, zubereiten.

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