Spätzleblech mit Hähnchen
Beschreibung
Spätzleblech mit Hähnchen Ein herzhafter One-Pot-/Backblech-Klassiker: zarte Hähnchenstücke, knackige Paprika und Zwiebeln, dazu cremige Spätzle, alles in einer aromatischen Sauce aus Sahne oder Brühe. Das Ganze wird auf einem Backblech verteilt und im Ofen gebacken, bis die Spätzle weich, das Hähnchen saftig und der Käse (optional) goldbraun gratiniert ist. Mit frischer Petersilie garniert – perfekt als unkompliziertes Familiengericht.
Zutatenliste:
Fleisch und Fleischmarinade:
Für die Soße
Anleitung
Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Fleisch in eine Schüssel geben. Die Gewürze mit etwas Wasser aktivieren und mit Omas Butteröl zu einer Marinade verrühren, zum Fleisch geben, mit Deckel verschließen und einmal gut durchschütteln.
Spätzle auf dem James verteilen.
Zwiebeln, Paprika und Champignons auf die Spätzle geben.
Alle Zutaten für die Sauce in einer großen Schüssel (z.B. große Nixe) mit einem Schneebesen kräftig mischen und glatt rühren. Gleichmäßig über das Fleisch und die Spätzle gießen.
Mit frisch geriebenen Bergkäse bestreuen und für ca. 25-30 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Unter Aufsicht, denn jeder Backofen backt anders!
Tipp
Während der James im Ofen ist, kannst du eine bunten Salat vorbereiten.
