Spitzkohlsalat
Beschreibung
Knackiger Spitzkohl trifft auf aromatische Pistazienkerne – ein Salat, der mit wenigen Zutaten überrascht. Frisch, leicht und mit einem feinen nussigen Crunch ist er die perfekte Beilage zum Grillen, für Buffets oder einfach als schnelle Mahlzeit.
Zutatenliste:
Anleitung
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Den Spitzkohl mithilfe des kleinen Hobels (Stufe 1) fein reiben und in eine Schüssel legen.
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Zwiebel in feine Würfel schneiden und ebenfalls mit in die Schüssel geben.
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Nun folgen die Pistazienkerne (geschält) in die Schüssel und zum Abschluss wird der Salat mit Remoulade gut vermischt.
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Als Topping frische Kräuter oder Garten Glück über den Salat streuen.
Tipp
Dieser Salat braucht keine Ziehzeit. Darf direkt frisch serviert werden.