One Pot Pasta aus dem Backofen

Name: One Pot Pasta aus dem Backofen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g breite Bandnudeln; 2 Dosen Thunfischfilet; 300 g Zwiebel; 400 g passierte Tomate; 550 ml Wasser; 4 EL Tomatenmark; 1-2 TL Gemüsebrühe; 2 TL Bolognesegewürz; Cherrytomaten; Parmesan gerieben

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Hauptgerichte

One Pot Pasta aus dem Backofen

Autor: Anna Gildenstern Verwendetes Produkt:

Ofenmeister

Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Gesamtzeit 50 Min.

Kochtemperatur: 220 C Portionen: 4

Beschreibung

Cremige One Pot Pasta mit Thunfisch

Anleitung

Rohe Nudeln, Thunfischfilets und Zwiebelstreifen in den Ofenmeister füllen.
Passierte Tomaten, Wasser, Tomatenmark und Gewürze in einen Kochtopf füllen und aufkochen (im TM: ca. 7 Min., 98 Grad, Stufe 2). 3. Backofen auf 220 Grad Ober- u. Unterhitze vorheizen.
Aufgekochte Soße vorsichtig in den Ofenmeister gießen, Deckel aufsetzen und für ca. 30 Min., Rost, Ober- / Unterhitze in den heißen Backofen schieben.
Nach der Backzeit die Schlagsahne dazugeben und alles einmal gut vermischen. Ebenfalls auch Cherrytomaten dazugeben und ohne Deckel nochmal für ca. 15 Min. in den Backofen schieben.
Anschließen direkt servieren und mit Parmesan verfeinern.

Tipp

Ein Schuss Sahne oder Frischkäse sorgt für extra Cremigkeit, während Parmesan oder Mozzarella den Geschmack abrundet.

Gespeichert unter Familienrezepte

Häufig gestellte Fragen

Alle aufklappen:

Welche Nudeln eignen sich am besten für One Pot Pasta?

Kurze Nudeln wie Penne, Fusilli oder Rigatoni sind ideal. Sie nehmen die Sauce gut auf und garen gleichmäßig im Ofen.

Muss ich die Nudeln vorher kochen?

Nein, die Pasta wird roh in die Form gegeben. Durch die Flüssigkeit (z. B. Brühe, Sahne oder Tomatensauce) gart sie direkt im Ofen.

Wie verhindere ich, dass die Pasta austrocknet?

Die Flüssigkeitsmenge sollte etwa doppelt so hoch wie das Nudelgewicht sein. Mit dem Deckel abdecken – das hält die Feuchtigkeit im Gericht.

One Pot Pasta aus dem Backofen

One Pot Pasta aus dem Backofen

Beschreibung

Zutaten

Anleitung

Tipp

Häufig gestellte Fragen

Welche Nudeln eignen sich am besten für One Pot Pasta?

Muss ich die Nudeln vorher kochen?

Wie verhindere ich, dass die Pasta austrocknet?

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