Marmorkuchen: Der Klassiker
Beschreibung
Ein einfacher Marmorkuchen für den kleinen süßen Hunger. Vor allem bei Kindern sehr beliebt.
Zutaten
Teig
Zuckerguss
Anleitung
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Backofen auf 175 Grad vorheizen. Herz Springform bereitstellen, evtl. leicht fetten.
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Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
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Milch und Öl dazugeben und kurz unterheben.
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Mehl, Speisestärke und Backpulver miteinander vermengen. Portionsweise unterrühren.
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Teig gleichmäßig in 2 Teile teilen. In einen Teil Kakao und 1 EL Milch geben, gleichmäßig verrühren.
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Nun wird der Teig in der Form verteilt: Dafür zuerst den hellen Teig in die Backform geben. Dann den dunklen Teig auf den hellen Teig geben und leichte Muster im Teig ziehen.
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Backform in den Ofen geben. Küchlein ca. 25-30 min backen. (Stäbchenprobe machen).
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Marmorkuchen aus dem Ofen holen. In der Form etwas abkühlen lassen.
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Zwischenzeitlich den Zuckerguss anrühren. Dabei das Wasser nach und nach zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Guss gleichmäßig über dem lauwarmen Marmorkuchen verteilen.
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Der Marmorkuchen ist fertig zum Servieren.
