Kürbisbrot
Beschreibung
Wenn du ein Kürbisbrot willst, das richtig saftig, leicht süßlich und farblich einfach nur „Wow“ ist, dann probier dieses Kürbisbrot. Perfekt für herzhafte Beläge, süße Aufstriche - oder als Basis für die besten Croutons.
Zutaten
Kürbismus
Anleitung
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Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
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Den Teig 1–2 Stunden gehen lassen.
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Noch einmal durchkneten und zu einem Laib formen.
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Den Laib leicht bemehlen, in eine Form legen und mit Deckel erneut 1–2 Stunden ruhen lassen.
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Im vorgeheizten Ofen bei 200°C auf der untersten Schiene etwa 1 Stunde backen.
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Das Brot aus der Form nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Tipp
- Das Kürbismus hält sich super im Kühlschrank und eignet sich auch perfekt für Pumpkin Spice Latte, Pancakes oder Brot. Du kannst es frisch kochen oder vorbereiten.
- Das Brot schmeckt frisch genial, wird aber am zweiten Tag noch aromatischer.
- • Perfekt geeignet für Croutons – einfach würfeln, anrösten, fertig.
- • Für ein intensiveres Aroma kannst du dem Teig etwas Muskat, Zimt oder Pumpkin Spice zufügen.
