Gnocchi-Topf
Beschreibung
Leckeres Gemüse, cremige Sahne und zarte Gnocchi ergeben ein wunderbar vegetarisches Ofengericht.
Alles wird unkompliziert im Ofenmeister zubereitet und eignet sich perfekt für gemütliche Tage, an denen es schnell und unkompliziert sein darf.
Zutatenliste:
Anleitung
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Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ofenmeister bereit stellen.
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Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in den Ofenmeister geben.
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Karotte in Scheiben, Paprika in Ringe schneiden, in den Ofenmeister geben.
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Gemüsepaste, alle Gewürze, Tomaten und Wasser ebenso in den Ofenmeister füllen.
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Ofenmeister mit dem Deckel verschließen, auf unterste Schiene in den Ofen stellen und ca. 40 min garen.
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Ofenmeister aus dem Ofen nehmen, Sahne und Spinat dazugeben und verrühren.
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Gnocchi darüber verteilen. Ofenmeister nochmal verschließen und für weitere 20 min in den Ofen stellen.
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Ofenmeister herausnehmen und Gnocchitopf servieren.
Tipp
Gnocchitopf mit einem Klecks Sahne servieren.
Der Eintopf lässt sich auch am Vortag gut vorbereiten und am nächsten Tag erneut aufwärmen.
Dazu passt frisches Brot oder Baguette sehr gut.