Blumenkohlbombe

Name: Blumenkohlbombe
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Blumenkohl; 4 EL Olivenöl; 1/2 TL Paprikapulver; 1/2 TL Salz; 1/4 TL Pfeffer; Kartoffeln; Gemüse; Feta Käse

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Familiengericht

Autor: Inga Sträter Verwendetes Produkt:

großer runder stein

Schwierigkeit: Mittelschwer Vorbereitungszeit 10 mins Zubereitungszeit 40 mins Gesamtzeit 50 Min.

Kochtemperatur: 210 °C Portionen: 4

Beschreibung

Zarter Blumenkohl harmoniert perfekt mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse. Diese köstliche Kombination bietet nicht nur einen gesunden Genuss, sondern auch eine Vielfalt an Aromen und Texturen auf dem Teller. Ideal für Genießer, die das Beste aus saisonalen Zutaten schätzen.

Anleitung

Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und salzen und den Blumenkohl ca. 5 Minuten garen.
Marinade herstellen aus Öl und Gewürzen.
Blumenkohl in der Mitte des großen runden Steins platzieren und mit der Marinade bestreichen.
Kartoffeln, Gemüse und Fetakäse um den Blumenkohl verteilen.
Das Ganze für ca. 40 Minuten in den Backofen auf unterster Schiene.

Tipp

Häufig gestellte Fragen

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Kann ich die Blumenkohlbombe auch als vegane Option zubereiten?

Die Füllung der Blumenkohlbombe kann je nach Vorlieben variiert werden, z. B. mit vegetarischen oder veganen Zutaten, verschiedenen Käsesorten oder Gewürzmischungen.

Wie lange bleibt die Blumenkohlbombe frisch und wie kann ich sie am besten aufbewahren?

Die Blumenkohlbombe bleibt im Kühlschrank für etwa 2-3 Tage frisch. Um sie länger aufzubewahren, kann man sie in luftdichten Behältern einfrieren und bei Bedarf im Ofen wieder aufwärmen.

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Blumenkohlbombe