One Pot Pasta aus dem Backofen – einfach & cremig

Portionen: 4 Gesamtzeit: 50 Min. Schwierigkeit: Anfänger
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Familiengericht

One Pot Pasta aus dem Backofen – einfach & cremig

Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 20 mins Zubereitungszeit 30 mins Gesamtzeit 50 Min.
Kochtemperatur: 220  C Portionen: 4

Beschreibung

 Cremige One Pot Pasta mit Thunfisch

Zutaten

Anleitung

  1. Rohe Nudeln, Thunfischfilets und Zwiebelstreifen in den Ofenmeister füllen. 

  2. Passierte Tomaten, Wasser, Tomatenmark und Gewürze in einen Kochtopf füllen und aufkochen (im TM: ca. 7 Min., 98 Grad, Stufe 2). 3. Backofen auf 220 Grad Ober- u. Unterhitze vorheizen. 

  3. Aufgekochte Soße vorsichtig in den Ofenmeister gießen, Deckel aufsetzen und für ca. 30 Min., Rost, Ober- / Unterhitze in den heißen Backofen schieben. 

  4. Nach der Backzeit die Schlagsahne dazugeben und alles einmal gut vermischen. Ebenfalls auch Cherrytomaten dazugeben und ohne Deckel nochmal für ca. 15 Min. in den Backofen schieben.

  5. Anschließen direkt servieren und mit Parmesan verfeinern.

Tipp

Ein Schuss Sahne oder Frischkäse sorgt für extra Cremigkeit, während Parmesan oder Mozzarella den Geschmack abrundet.
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Häufig gestellte Fragen

Alle aufklappen:

Welche Nudeln eignen sich am besten für One Pot Pasta?

Kurze Nudeln wie Penne, Fusilli oder Rigatoni sind ideal. Sie nehmen die Sauce gut auf und garen gleichmäßig im Ofen.

Muss ich die Nudeln vorher kochen?

Nein, die Pasta wird roh in die Form gegeben. Durch die Flüssigkeit (z. B. Brühe, Sahne oder Tomatensauce) gart sie direkt im Ofen.

Wie verhindere ich, dass die Pasta austrocknet?

Die Flüssigkeitsmenge sollte etwa doppelt so hoch wie das Nudelgewicht sein. Mit dem Deckel abdecken – das hält die Feuchtigkeit im Gericht.

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