Mandarinen Mohnkuchen
Mandarinen Mohnkuchen
Beschreibung
Ein schneller und saftiger Mohnkuchen mit Mandarinen, gebacken in der quadratischen Backform von Pampered Chef®.
Zutaten
Anleitung
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Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen
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Mehl, Speisestärke, Backpulver, Schmand und Mohn unterheben.
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Backform mit Butter oder Kokosöl leicht fetten.
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Den Teig in die quadratische Backform gießen und die Mandarinen darüber verteilen.
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Den Kuchen auf einem Gitterrost ,im vorgeheizten Backofen bei 190 grad ca.30-35 Minuten Backen.
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Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und genießen.
Tipp
Schmeckt auch mit Sahne sehr lecker.
Häufig gestellte Fragen
Ja, das ist möglich! Sie können frische Mandarinen verwenden, wenn sie saisonal verfügbar sind. Schälen Sie die Mandarinen, entfernen Sie die weiße Haut und teilen Sie die Segmente in kleine Stücke. Stellen Sie sicher, dass Sie die Menge anpassen, um etwa der Menge in der Rezeptur für Dosenmandarinen zu entsprechen.
Ja, Sie können den Mohn durch gemahlene Nüsse wie Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse ersetzen, um eine andere geschmackliche Note zu erzielen. Beachten Sie jedoch, dass dies den Charakter des Kuchens verändern kann.
Ja, Mandarinen Mohnkuchen eignet sich gut zum Einfrieren. Lassen Sie den Kuchen vor dem Einfrieren vollständig abkühlen und verpacken Sie ihn dann luftdicht in Plastikfolie oder Gefrierbeutel. Beim Auftauen sollten Sie den Kuchen am besten im Kühlschrank auftauen, um seine Textur zu bewahren.
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Um sicherzustellen, dass der Mandarinen Mohnkuchen nicht zu trocken wird, achten Sie darauf, die Backzeit genau zu befolgen und verwenden Sie Messgeräte, um die Zutaten korrekt abzumessen. Der Saft der Mandarinen trägt zur Feuchtigkeit bei, aber übertreiben Sie es nicht mit der Backzeit, um ein saftiges Ergebnis zu erhalten. Falls gewünscht, können Sie auch einen Zuckerguss oder eine Glasur hinzufügen, um zusätzliche Feuchtigkeit und Geschmack zu bieten.
Vergewissern Sie sich, dass Sie die spezifischen Anweisungen in Ihrem Rezept befolgen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
