Gefüllte Eier

Katja Langlitz 0 Kommentare
Portionen: 4 Gesamtzeit: 15 Min. Schwierigkeit: Anfänger
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Klassische britische Vorspeise/Party-Hit: hart gekochte Eier, deren Eiweiß mit einer cremigen Füllung aus Eigelb, Mayonnaise, Senf und Gewürzen gefüllt wird. Perfekt als Vorspeise oder Fingerfood.
Gefüllte Eier

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Snack

Gefüllte Eier

Autor: Katja Langlitz
Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 10 mins Zubereitungszeit 5 mins Gesamtzeit 15 Min.
Kochtemperatur: 100  C Portionen: 4

Beschreibung

Gefüllte Eier einfaches Rezept

Zutaten

Anleitung

  1. Die Eier im kochendem Wasser hart abkochen (ca. 12min), mit kaltem Wasser abschrecken und schälen.
  2. Anschließend quer halbieren und das Eigelb vom Eiweiß trennen.
  3. Das Eigelb in eine Schale geben. Nun Mayo, Joghurt, Gewürz, fein geschnittene Lauchzwiebeln und frisch geriebenen Käse zugeben und zu einer Creme vermischen.
  4. Die Eier in einer Eierschale aufstellen oder auf ein Blatt Salat mit der offenen Mulde nach oben auf dem Teller auslegen.
  5. Die Creme in eine Garnierspritze/ Spritzbeutel geben und die Mulden der Eier schön ausfüllen. Anschließend mit etwas Gemüse und geschnittenen Lauchzwiebeln garnieren.

Tipp

Ein perfekter Snack für die Ostertafel oder auf einer Party.

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