Pizzaherzen
Beschreibung
Liebe geht durch den Magen - mit diesen kleinen feinen Pizzaherzen
Zutaten
Teig
Belag
Anleitung
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Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Magerquark, Salz, Kräuter (oder Gewürzmischung), Olivenöll, Mehl und Backpulver zu einem Teig verkneten.
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Den Teig auf leicht bemehlter Fläche zu einem Rechteck von etwa 25 × 35 cm ausrollen.
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Passierte Tomaten mit Salz und Kräutern (oder Gewürzmischung) würzen und dünn auf dem Teig verstreichen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
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Den Teig von beiden langen Seiten her zur Mitte hin aufrollen, sodass sich die beiden Rollen innen treffen.
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Die Doppelrolle in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe unten leicht zu einer „Spitze“ zusammendrücken, sodass eine Herzform entsteht.
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Die Pizzaherzen gleichmäßig auf den Zauberstein verteilen, etwa 20 Minuten goldbraun backen. Warm oder kalt servieren.
Tipp
Die Pizzahherzen lassen sich natürlich auch zu Pizzaschnecken formen und backen.
