Lachs – zart & saftig in wenigen Minuten

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Gesamtzeit: 30 Min. Schwierigkeit: Anfänger
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Lachs aus dem Air Fryer

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Familiengericht

Lachs – zart & saftig in wenigen Minuten

Autor: Anna Gildenstern
Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 10 mins Zubereitungszeit 20 mins Gesamtzeit 30 Min.
Kochtemperatur: 200  C

Beschreibung

Lachs - ganz einfach im Air Fryer zubereitet wird dieses Gericht durch das Gartenglück-Gewürz von Edelschmaus besonders aromatisch.

Zutaten

Anleitung

  1. Lachsfilet auf dem kleinen Ofenzauberer verteilen, leicht salzen und pfeffern 

  2. Gartenglück mit Wasser verrühren und 1-2 min quellen lassen, dann Öl dazugeben und verrühren. 

  3. Gewürzmischung über den Lachsfilets verteilen. 

  4. Lachsfilets in den Air Fryer geben, 20 min/ Stufe Air Fry.

Tipp

Mit dem Air Fryer gelingt Lachs besonders einfach und schnell

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Häufig gestellte Fragen

Alle ausklappen:
Kann ich gefrorenen Lachs im Air Fryer zubereiten?

Ja, aber die Garzeit verlängert sich auf ca. 14–16 Minuten bei 180 °C. Vorher abspülen und gut trocken tupfen.

Welche Beilagen passen zu Lachs aus der Heißluftfritteuse?

Ideal sind Ofengemüse, Kartoffelspalten, Reis oder ein frischer Salat. Auch ein Kräuterquark oder Joghurt-Dill-Dip harmoniert perfekt.

Kann ich Lachs im Air Fryer auch mit Haut zubereiten?

Ja, Lachs mit Haut wird besonders saftig. Lege die Hautseite nach unten, so bleibt das Filet stabil und die Haut wird leicht knusprig.

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