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Pikante Käserolle

Pikante Käserolle
Vorbereitungszeit 30 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Ruhezeit 60 Min.
Gesamtzeit 2 Stunden 5 Min.
Schwierigkeit: Anfänger
Kochtemperatur: 100  C
Portionen: 12
Beschreibung

Pikante Käserolle die jeder mag.

Zutaten
  • 9 Scheiben Gouda Käse
  • 150 g Schmelzkäse
  • 100 g Butter
  • 3 Stck Eier (hart gekocht)
  • 1 Bund Schnittlauch/Petersilie
  • 3 Scheiben gekochten Schinken
  • 1 TL Salz (z.B. Knobi-Genuss-Salz von Edelschmaus)
  • 1 TL Paprikapulver (alternativ z.B. Bruschetta von Edelschmaus)
  • Pfeffer (nach Geschmack)
Anleitung
  1. 1
    Eier kochen.
  2. 2
    Den Käse auf dem gr. Ofenzauberer plus auslegen. Die Scheiben sollen leicht überlappen. Bei 100°C Ober-/Unterhitze solange im Ofen lassen, bis eine ganze Fläche entstanden ist.
  3. 3
    Etwas abkühlen lassen. Butter und Schmelzkäse in einem Topf verflüssigen Petersilie oder Schnittlauch, gek. Eier und Schinken im Mixer zerkleinern.
  4. 4
    In die Gr. Nixe umfülleln, die Butter-Käsemasse dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken und miteinander verrrühren.
  5. 5
    Die Masse mit dem kleinen Streicher auf den (leicht abgekühlten) Käseplatten verteilen.
  6. 6
    Je nach gewünschter Größe kannst du es von der kurzen oder langen Seite aufrollen.
  7. 7
    Die Rolle in Frischhaltefolie wickeln und einige Stunden fest werden lassen. Danach die Rolle in schmale Stücke schneiden und anrichten.
  8. 8
    Dazu passt sehr gut Bugette, man kann es aber auch auf einer Gurkenscheibe oder einem Salatblatt servieren.
Tipp

Man kann auch z.b. Salami, Paprika, Essiggurken verwenden.