Gemüse (n. Wahl, z.B. Gurke, gelbe Rüben, Paprika)
Kräuterdip
100g griechischer Joghurt
1,5TL Gewürz deiner Wahl (z.B. Knobi Kult oder Tzaziki von Edelschmaus)
Anleitung
1
Die TK-Laugenstangen aus der Packung nehmen und etwas antauen lassen.
2
Großen runden Stein (white Lady) einfetten, z.B. mit Oma´s Butteröl.
3
Teigunterlage dünn bemehlen, die Stangerl mit der Teigkarte in 4 gleich großeTeile abstechen.
4
Den Käse mit der groben Reibe vorreiben und bei Seite stellen.
5
Nach Belieben die Teiglinge in den Körner-Mix tauchen und in Herzform auf die White Lady legen. Dabei immer Körner und mit Käse bestreute Teiglinge abwechseln.
6
In die Mitte (Freiraum) z.B. eine Toastscheibe legen - damit der Stein gleichmäßig belegt ist (2/3 Belegung).
7
In den vorgeheizten Backofen, bei 200 Grad Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten backen, unterste Schiene aufs Gitter.
8
Nach der Backzeit die White-Lady auf ein Kuchengitter stellen und erstmal gut abkühlen lassen.
9
In der Zwischenzeit Gemüse in Sticks schneiden (z.B. Mandoline dicke Streifen - Stufe 8) und einen leckeren Dip anrühren. Dafür nutze ich gerne Knobi-Kult oder Tzaziki von Edelschmaus. Einfach 1,5 TL in einem kleinen Glas oder Schüssel mit 3 TL Wasser aktivieren und mit 100g griechischen Joghurt verrühren - kurz durchziehen lassen und schmecken lassen.
Tipp
Kann optional auch mit Käsewürfel oder Salamibrezeln angerichtet werden.
