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Mandarinen Mohnkuchen

Mandarinen Mohnkuchen
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Vorbereitungszeit: 10 min Zubereitungszeit: 30 min Gesamtzeit: 40 Min.
Kochtemperatur 190  °C
Portionen 6
Beschreibung

Ein schneller und saftiger Mohnkuchen mit Mandarinen, gebacken in der quadratischen Backform von Pampered Chef®.

Zutaten
  • 150 Gramm Butter
  • 120 Gramm Zucker
  • 2 Stücke Eier
  • 100 Gramm Schmand
  • 170 Gramm Mehl
  • 20 Gramm Speisestärke
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 10 Gramm Mohn
  • 1 Dosen Mandarinen (abtropfgewicht 175g)
Anleitung

  1. Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen

  2. Mehl, Speisestärke, Backpulver, Schmand und Mohn unterheben.

  3. Backform mit Butter oder Kokosöl leicht fetten.

  4. Den Teig in die quadratische Backform gießen und die Mandarinen darüber verteilen.

  5. Den Kuchen auf einem Gitterrost ,im vorgeheizten Backofen bei 190 grad ca.30-35 Minuten Backen.

  6. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und genießen.

Tipp

Schmeckt auch mit Sahne sehr lecker.