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Hähnchengeschnetzeltes

Hähnchengeschnetzeltes
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Vorbereitungszeit: 10 min Zubereitungszeit: 25 min Gesamtzeit: 35 Min.
Portionen 4
Beschreibung

Mit wenigen Zutaten ist ein schnelles und leckeres Hähnchengeschnetzeltes gekocht. Mit Bandnudeln oder Reis servierten.

Zutaten
    Teig
  • 150 Gramm Möhren
  • 100 Gramm Zwiebeln
  • 150 Gramm Staudensellerie
  • 100 Gramm Champignons
  • 500 Gramm Hähnchenbrustfilet
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 500 Gramm Wasser
  • 1 Stücke Brühwürfel
  • 200 Gramm Creme Fraiche
Anleitung

  1. Möhren reiben, Zwiebeln und Staudensellerie in Würfel schneiden. -Oder alles in den Mixtopf geben und 6 Min/ Stufe 5 zerkleinern.

  2. Champignons in Scheiben schneiden.

  3. Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden.

  4.  Nun Hähnchenbrustfilet anbraten, Champignons zugeben und mit anbraten.

  5. Tomatenmark und das Gemüse zugeben und gut verrühren.

  6. Mit Wasser, Brühwürfel und Crème fraîche ablöschen, verrühren, Deckel aufsetzen und 10 Min. köcheln lassen.

  7. Nach den 10 Min. weitere 10 Min. ohne Deckel einkochen.

  8. Mit Bandnudeln servieren.