Garnelenpfännchen

Vorbereitungszeit 10 Min.

Zubereitungszeit 10 Min.

Gesamtzeit 20 Min.

Schwierigkeit: Anfänger

Kochtemperatur: 200 C

Portionen: 2

Beschreibung

Diese Kombination aus Garnelen, Feta, Tomaten und einer würzigen Marinade schmeckt einfach immer. Ein herrlich aromatisches Gericht, das sich vielseitig servieren lässt und zudem nach Urlaub schmeckt.

Zutatenliste:

225 g Garnelen (aufgetaut)
1 Zwiebel (rot)
1 Handvoll Datteltomaten
ca. 60 g Feta

Marinade

2 TL Tzaziki-Gewürz (z.B. von Edelschmaus)
2 EL Olivenöl (z.B. griechisches Olivenöl von Edelschmaus)
1 TL Balsamico (hell, z.B. Sanfte Traube von Edelschmaus)

Anleitung

1
Die Garnelen trocken tupfen und in eine Schüssel geben.
2
Zwiebel vierteln und in Scheiben schneiden, Tomaten halbieren und zu den Garnelen geben.
3
Die Zutaten für die Marinade zu den Garnelen in die Schüssel geben und verrühren.
4
Die Garnelenmischung in eine größere oder zwei kleinere ofenfeste Formen (z.B gusseiserne Pfännchen von Pampered Chef) für den Air Fryer geben und Feta darüber bröseln.
5
Die Form auf die mittlere Einschubleiste des Air Fryers geben. Bei zwei Formen diese auf der oberen und unteren Einschubleiste verteilen und nach der Hälfte der Zeit tauschen.
6
Die Garnelenpfännchen ca. 10 MIn. auf Stufe "Air Fry" garen. Dann herausnehmen und zum Beispiel mit einem frischen oder gerösteten Baguette, Salat oder zu Reis servieren.

Tipp

Lege für 5-10 Min. ein paar Baguettescheiben neben die Garnelenpfännchen mit auf das Air Fryer Gitter. So hast du direkt geröstetes Baguette zum Garnelenpfännchen.

Die Garnelen kann man vor dem Servieren auch mit frischem Zitronensaft und etwas Petersilie verfeinern.

In den gusseisernen Pfännchen von Pampered Chef serviert wird das Garnelenpfännchen zu einem Hingucker auf dem Tisch, perfekt für einen gemütlichen Tapas-Abend.