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Feierabendblech Gyros Style

Feierabendblech Gyros Style
Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Gesamtzeit 1 Stunde
Bewertungen 5 von 3 Stimmen
Schwierigkeit: Anfänger
Kochtemperatur: 220  C
Portionen: 4
Beschreibung

Feierabendblech Gyros Style mit Reis, Schweinenacken, roten Zwiebeln und Tomaten-Sahne-Brühe. Der Reis gart direkt auf dem großen Ofenzauberer plus. Die Gyros-Zwiebel-Mischung liegt obenauf und bekommt im Ofen Röstaromen.

Dazu passen Tzatziki und Fladenbrot. Ein sättigendes Ofengericht für den Feierabend oder ein unkompliziertes Familienessen.

Zutatenliste:
  • 600 g Schweinenacken (in Streifen geschnitten)
  • 350 g Langkornreis
  • 2 Stck rote Zwiebeln (in Ringen geschnitten)
  • 300 ml Wasser
  • 400 g Schlagsahne
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 3 TL Gemüsebrühe (z.B. feines Süppchen von Edelschmaus)
  • 3 EL Olivenöl (z.B griechisches Olivenöl von Edelschmaus)
  • Salz (z.B. Knobi Genuss Salz von Edelschmaus)
  • Pfeffer (z.B. Regenbogenpfeffer von Edelschmaus)
  • Paprika
  • 2 TL Grillfleischgewürz (z.B. Balkan von Edelschmaus)
  • 2 TL Kräuter (z.B. Kräuter Freude von Edelschmaus)
Anleitung
  1. 1
    Schweinenacken in dünne Streifen schneiden und in die mittlere Edelstahlschüssel geben.
  2. 2
    Zwiebel schälen und mit dem kl. Küchenhobel in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
  3. 3
    Olivenöl und Gewürze in die Schüssel geben und alle Zutaten gut miteinander mischen.
  4. 4
    Reis waschen und abtropfen lassen.
  5. 5
    Backofen auf 220°C O/U vorheizen
  6. 6
    Wasser, Dosen Tomaten und Brühe Pulver in der gr. Nixe mischen, deftig abschmecken.
  7. 7
    gewaschenen Reis auf den gr. Ofenzauberer geben, mit der Wasser/ Tomaten Brühe übergießen.
  8. 8
    Fleisch/ Zwiebel Mischung auf dem gr. Ofenzauberer gleichmäßig verteilen.
  9. 9
    Gyros Feierabendblech ca. 30-40 min garen. (Am besten Reis probieren, ob dieser schon weich ist)
  10. 10
    während das Feierabendblech im Backofen ist, einen Tzaziki Dip zubereiten und ziehen lassen.
  11. 11
    Gyros Blech mit Fladenbrot und Tzaziki geniesen.
Tipp

Du kannst statt Reis auch Kartoffeln in Würfeln verwenden. Falls das Fleisch schon nach kurzer Zeit Farbe annimmt, den Ofen auf eine kleinere Stufe schalten.