Doppelte Dip Freude – cremig, würzig & vielseitig
Beschreibung
Doppelte Dip Freude – direkt aus den gusseisernen Pfännchen Würzig, cremig, genial einfach – direkt vom Grill auf den Tisch!
Zutaten
Anleitung
Die gusseisernen Pfännchen gut mit Butteröl einfetten – besonders am Rand.
Jeweils einen halben Feta hineinlegen. Den Bruschetta-Mix mit der doppelten Menge Wasser anrühren, kurz quellen lassen.
Dann mit dem gewünschten Öl (italienisch oder Knoblauch) vermengen. Die fertige Bruschetta-Mischung mit einem Löffel direkt auf dem Feta verteilen – satt, aber nur obendrauf.
In ein Pfännchen Oliven geben, in das andere getrocknete Tomaten, beides gern vorher etwas klein schneiden.
Jetzt die Pfännchen bei ca. 200 °C auf den Grill stellen, direkt über der Hitze! Deckel schließen und ca. 5-10 Minuten grillen, bis alles schön heiß ist und ordentlich brutzelt.
Vom Grill nehmen, in jedes Pfännchen eine halbe Packung Frischkäse geben. Mit der Gabel alles gründlich zerdrücken und vermengen – es entsteht ein schön cremiger, würziger Dip.
Bei Bedarf noch mit etwas Gewürzsalz abschmecken. Die Dips direkt in den Pfännchen servieren.
Tipp
Heiß oder kalt, ein absoluter Genuss! Perfekt zu frischem Brot, als Dip-Platte oder einfach so zum Löffeln.
