Doppelte Dip Freude – cremig, würzig & vielseitig
Beschreibung
Doppelte Dip Freude – direkt aus den gusseisernen Pfännchen Würzig, cremig, genial einfach – direkt vom Grill auf den Tisch!
Zutaten
Anleitung
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Die gusseisernen Pfännchen gut mit Butteröl einfetten – besonders am Rand.
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Jeweils einen halben Feta hineinlegen. Den Bruschetta-Mix mit der doppelten Menge Wasser anrühren, kurz quellen lassen.
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Dann mit dem gewünschten Öl (italienisch oder Knoblauch) vermengen. Die fertige Bruschetta-Mischung mit einem Löffel direkt auf dem Feta verteilen – satt, aber nur obendrauf.
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In ein Pfännchen Oliven geben, in das andere getrocknete Tomaten, beides gern vorher etwas klein schneiden.
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Jetzt die Pfännchen bei ca. 200 °C auf den Grill stellen, direkt über der Hitze! Deckel schließen und ca. 5-10 Minuten grillen, bis alles schön heiß ist und ordentlich brutzelt.
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Vom Grill nehmen, in jedes Pfännchen eine halbe Packung Frischkäse geben. Mit der Gabel alles gründlich zerdrücken und vermengen – es entsteht ein schön cremiger, würziger Dip.
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Bei Bedarf noch mit etwas Gewürzsalz abschmecken. Die Dips direkt in den Pfännchen servieren.
Tipp
Heiß oder kalt, ein absoluter Genuss! Perfekt zu frischem Brot, als Dip-Platte oder einfach so zum Löffeln.
