In Druckansicht einbeziehen:

Avocado-Lachs-Creme

Avocado-Lachs-Creme

Vorbereitungszeit 5 mins
Zubereitungszeit 5 mins
Gesamtzeit 10 Min.
Schwierigkeit: Anfänger
Beschreibung

Frisch, cremig und in Minuten zubereitet – der perfekte Aufstrich für einen stilvollen Brunch.

Zutaten
  • 1 Stck Avocado (reif)
  • 150 g Räucher Lachs
  • 1 EL Frischkäse
  • 1 TL Senf (z.B. Orangen-Mango-Senf von Edelschmaus)
  • Zitronensaft
  • 1 TL Stullengewürz (z.B. Pimp my Bread von Edelschmaus)
  • Chilli
  • Pfeffer
Anleitung
  1. 1
    Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen.
  2. 2
    Den Räucherlachs grob zerteilen und beides gemeinsam mit etwas Frischkäse sowie einem Spritzer Zitronensaft in den Multi-Zerkleinerer „Up & Down“ geben.
  3. 3
    Alles kurz cremig pürieren, bis eine feine, gleichmäßige Konsistenz entsteht.
  4. 4
    Anschließend die Creme mit 1 TL „Pimp my Bread“, 1 TL Orangen-Mango-Senf und frisch gemahlenem Pfeffer harmonisch abschmecken.
  5. 5
    In eine Schale füllen und nach Wunsch mit frischem Dill oder einem Hauch Zitronenabrieb veredeln – für eine besonders frische Note.
Tipp