Avocado-Lachs-Creme
Beschreibung
Frisch, cremig und in Minuten zubereitet – der perfekte Aufstrich für einen stilvollen Brunch.
Zutaten
Anleitung
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Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen.
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Den Räucherlachs grob zerteilen und beides gemeinsam mit etwas Frischkäse sowie einem Spritzer Zitronensaft in den Multi-Zerkleinerer „Up & Down“ geben.
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Alles kurz cremig pürieren, bis eine feine, gleichmäßige Konsistenz entsteht.
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Anschließend die Creme mit 1 TL „Pimp my Bread“, 1 TL Orangen-Mango-Senf und frisch gemahlenem Pfeffer harmonisch abschmecken.
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In eine Schale füllen und nach Wunsch mit frischem Dill oder einem Hauch Zitronenabrieb veredeln – für eine besonders frische Note.
